Budyniowiec na kruchym cieście ze śliwkami

Budyniowiec na kruchym cieście ze śliwkami, to placek, który zniknie w mgnieniu oka. Poniżej przestawiam przepis na dużą blachę.

Budyniowiec na kruchym cieście

Przepis na ciasto kruche:

• 50 dag mąki
• 10 dag cukru
• 25 dag masła
• 3 jaja
• szczypta soli
• cukier wanilinowy 
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić je na pół. Jedną część wyłożyć na blachę, przypiec przez około 10-15 minut. Następnie wyjąć z piekarnika i wyłożyć na nim budyniową masę, włożyć przekrojone na pół śliwki. Drugą połowę ciasta można rozwałkować i położyć na masie budyniowej. Na powyższym zdjęciu zamiast wałkowania, skubałam ciasto. Wyszły kruszonki. 

Piec ciasto przez kolejne około 40-50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. 

Masa budyniowa: 

• 4 budynie na 1/2 litra mleka 
• 1,5 l mleka

Gotujemy jak zwykły budyń. Masa będzie gęstsza, dzięki temu nie wsiąknie w spód ciasta. 

Smacznego!