Karnawał, czas na domowe pączki. Więc zróbmy zakupy, zakaszmy rękawy i bierzmy się do pracy. Żeby pojeść trochę domowych, kalorycznych pączusiów. A co! :)
Składniki:
- 1 kg mąki
- 6 żółtek
- 1/3 szkl. cukru
- 1/2 margaryny
- 10 dag drożdży
- 1/2 szkl. oleju
- 1 łyżka spirytusu
- 1/2 l mleka
- sól (szczypta)
- powidła lub marmolada
- cukier puder
Przygotowanie:
Margarynę rozpuścić w garnuszku. Drożdże, olej, żółtka razem dobrze utrzeć w misce. Mleko podgrzać, dodać do niego cukier. Do utartych drożdży, oleju, żółtek dodać na przemian trochę mleka z cukrem i mąki. Na koniec dodać roztopiony tłuszcz (margarynę) i łyżkę spirytusu lub octu. Od razu formować pączki, np. przy pomocy szklanki. Ułożyć na stolnicy pączki, żeby trochę urosły i smażyć.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz